Yelly Mandarynkowo-Pomarańczowe – Pięknie wygląda i niebiańsko smakuje.

To pięknie wyglądające ciasto, idealnie nadaje się na Świąteczny stół. Lekkie, delikatne i aromatyczne owoce w połączeniu z galaretką śmietankową to istne niebo w ustach. Z pewnością różni się od klasycznych ciast przekładanych słodkimi kremami.

 

 

Łatwe i szybkie w przygotowaniu, pozwoli domownikom na chwilę relaksu przy kawie po świątecznej uczcie. Moja rodzina je uwielbia, a goście nie zatrzymują się po jednym kawałku. Do dzieła!

 

 

SKŁADNIKI

 

• 3 pomarańcze

• 3 mandarynki

• 150 g ananasa w puszkach

• 1 mały banan

• 50 g żelatyny

• 1 saszetka cukru waniliowego

• 900 g kwaśnej śmietany

• 1 szklanka cukru do śmietany i 0,5 szklanki na biszkopt

• 3 jajka

• 1 łyżeczka sody

• 200 g mąki

 

PRZYGOTOWANIE

1. Najpierw rozpuść żelatynę w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przez 40-60 minut podgrzewaj (nie gotuj), mieszając do całkowitego jej rozpuszczenia).

2. Do przesianej mąki dodaj jajka, 0,5 szklanki cukru i troszkę wody mineralnej gazowanej. Dobrze wymieszaj, wyrabiając ciasto na prosty biszkopt.

3. Przełóż ciasto na blaszkę i piecz przez 15 minut w temperaturze 180 ° C.

4. Schłodzony biszkopt pokrój w kostkę 1,5 x 1,5 cm.

5. Obierz ze skórki mandarynki, pomarańcze i banana. Pomarańcze pokrój w plasterki, mandarynki podziel na cząstki, a banana i ananasa w kostkę.

6. Ubij śmietanę z 1 szklanką cukru, dodaj cukier waniliowy i schłodzoną żelatynę. Dobrze wymieszaj.

7. Na dnie i po bokach tortownicy (ze ściąganymi bokami) poukładaj z fantazją owoce. Następnie poukładaj warstwę z biszkoptu i ponownie owoce. Zalej połową galaretki śmietankowej i powtórz warstwy. Na koniec zalej galaretką śmietankową.

8. Przykryj ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na całą noc. Następnego dnia z łatwością wyjmiesz je z formy otwierając boki. Wyciągając, przełóż na talerz odwracając je do góry dnem.

 

Smacznego!