Twarogowa pyszność – Proste i szybkie ciasto, które wprost rozpływa się w ustach. Moi bliscy nie mogą mu się oprzeć, więc znika ze stołu błyskawicznie
Jeśli jesteś miłośnikiem lekkich i zdrowych deserów, które możesz serwować Swoim bliskim bez żadnych wyrzutów sumienia – ten przepis jest właśnie dla Ciebie!
Twarogowa pyszność smakuje wyśmienicie, przygotujesz je szybko i z łatwo dostępnych składników, które zawsze masz w swojej kuchni. Mam tylko jedną radę – lepiej przygotuj podwójną porcję, bo znika ze stołu błyskawicznie. Do dzieła!
SKŁADNIKI:
-
twaróg (700 g)
-
mąka (300 g)
-
cukier puder (300 g)
-
masło (250 g)
-
kakao (4 łyżki stołowe)
-
żółtka (4 szt.)
-
białka (4 szt.)
-
cukier waniliowy (1 opakowanie)
PRZYGOTOWANIE:
1. Zacznij od przygotowania spodu ciasta: W dużej misce, wymieszaj mąkę, 150 g cukru pudru, zimne masło, kakao, proszek do pieczenia i trzy żółtka. Zagnieć gładkie, jednolite ciasto i podziel je na na dwie części. Owiń gotowe ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. W tym czasie, przygotuj nadzienie: W misce, rozgnieć twaróg widelcem, dodaj pozostały cukier puder, 1 żółtko i cukier waniliowy.
3. W osobnej misce, ubij mikserem białka z 4 jajek na sztywno i wymieszaj pianę delikatnie szpatułką z nadzieniem twarogowym.
4. Formę, wyłóż papierem do pieczenia i na jej dnie ułóż rozwałkowaną i wcześniej schłodzoną jedną część ciasta.
5. Teraz, wyłóż masę twarogową i na nim rozwałkowaną drugą część ciasta.
6. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180 ° C, przez 30 minut. Gotowość ciasta, sprawdzaj drewnianym patyczkiem lub wykałaczką. Gotowe!