Sernik z nutką cytrynową – Zaskocz swoich bliskich deserem, jakiego dotąd jeszcze nie próbowali. Powali ich na kolana i zapragną więcej
Genialny i najszybszy, najsmaczniejszy sernik jaki dotąd jadłam. Pięknie wygląda, smakuje wyśmienicie i zawsze zachwyca smakiem moich bliskich, rodzinę i przyjaciół. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
Twaróg z wiaderka 1 kg,
-
śmietanka 36% 100 ml,
-
śmietankowy budyń bez cukru 2 opakowania,
-
mleko słodzone skondensowane 1 puszka,
-
białka 6 sztuk,
-
żółtka 6 sztuk,
-
skórka starta z jednej cytryny,
-
szczypta soli.
PRZYGOTOWANIE:
1. Do głębokiej miski, wlej skondensowane mleko, śmietankę, sok z cytryny i skórkę cytrynową, potem dodaj żółtka, pokruszony twaróg i budyń. Mieszaj mikserem na najniższych obrotach, przez 15 minut.
2. W osobnej misce, ubij białka jajek z solą na gęstą, białą pianę. Potem, dodaj je do masy serowej i delikatnie wymieszaj łyżką. Przełóż masę, do wysmarowanej masłem tortownicy i wygładź powierzchnię.
3. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 30 minut.
4. Po tym czasie, zmniejsz temperaturę pieczenia do 150 stopni, przykryj ciasto papierem do pieczenia i piecz kolejne 40 minut. Gotowe!