Sałatka z Wędzonym Kurczakiem – Pyszna. Rozpływa się w ustach.
Prosta, szybka i niebiańsko pachnąca sałatka. Na pewno zakochasz się w niej. Wędzona pierś z kurczaka, soczyste pomidory i aromatyczne pieczarki – apetyt budzi się z jednej listy składników!
SKŁADNIKI
-
300 g wędzonej piersi z kurczaka
-
300 g pieczarek
-
4 jajka
-
100 g cebuli
-
2 serki topione
-
120 g pomidorów
-
100 g majonezu
-
2 ząbki czosnku
PRZYGOTOWANIE
1. Pokrój pieczarki w plasterki. Smaż na oleju przez 10 minut. Woda, którą puszczą pieczarki musi odparować.
2. Pieczarki posól i popieprz, dolej trochę oleju.
3. Drobno pokrój cebulę i dodaj do pieczarek. Smaż dopóki cebula się nie zeszkli. Następnie odstaw do ostygnięcia.
4. Pokrój wędzonego kurczaka w małe kostki. Jajka ugotowane na twardo zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
5. Schłodzony serek topiony rozgnieć widelcem.
6. Wymieszaj serek i jajka w misce. Dodaj majonez i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dobrze wymieszaj.
7. Składniki poukładaj warstwami: Pieczarki, połowę mieszanki jajeczno-serowej, filet z kurczaka, resztę mieszanki jajeczno-serowej. Włóż sałatkę do lodówki na 1 godzinę, aby dobrze przeszła smakiem.
8. Pokrój pomidory na ćwierć plasterki. Schłodzoną, gotową sałatkę udekoruj pomidorami.
9. Sałatka jest gotowa.
