Sałatka z buraczków- bardzo prosty przepis. Jej smak zachwyci wszystkich domowników.
Warto często jeść buraki, gdyż są bardzo zdrowe. Posiadają one wiele witamin w tym witaminę C jak i bardzo cenne żelazo.
Buraki są idealnym warzywem , gdyż wpływają na poprawę odporności, leczą niedokrwistość, dobrze wpływają podczas procesu krwiotwórczego, oczyszczają wątrobę oraz nerki z toksyn, oraz poprawiają układ hormonalny.
Zapraszam na bardzo zdrową i pyszną sałatkę, którą możesz jeść zawsze gdy najdzie Cię ochota!
LISTA SKŁADNIKÓW:
-
5 średnich buraków
-
Pół pomarańczy
-
2 ząbki czosnku
-
Łyżka octu balsamicznego lub jabłkowego
-
Pęczek ulubionych ziół
-
5 łyżek oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
-
Pieprz oraz sól
WYKONANIE:
1. Do miękkości ugotuj wszystkie ziemniaki. Następnie gdy będą już chłodniejsze obierz dokładnie i za pomocą tarki wszystkie zetrzyj lub w mniejszą kosteczkę je pokrój. Czosnek oraz sioła bardzo drobno posiekaj.
Czas na przygotowanie sosu.
2. Z połowy pomarańczy wyciśnij cały sok, następnie połącz go z oliwą z oliwek oraz octem. Przelej to do buraczków, następnie dodaj także pokrojone zioła oraz czosnek. Całość przypraw solą oraz pieprzem.
3. Smak sałatki zależy tylko od Ciebie. Sok z cytryny także świetnie pasuje do tej pysznej sałatki. Jako dodatki możesz użyć starty ser, posiekaną mięte lub włoskie orzechy, albo pokrojone papryczki chili.
4. Pięknie wygląda w towarzyskie roszpunki lub rukoli. Twoja rodzina będzie zachwycona nową oraz bardzo pyszną sałatką.
