Roladki pekińskie – Doskonała przekąska lub wyjątkowa kolacja dla całej rodziny. Obok niej nikt nie przejdzie obojętnie

Przepis, polecam wszystkim miłośnikom oryginalnych dań i ceniącym swój czas spędzony w kuchni na przygotowanie oryginalnych posiłków dla Swoich bliskich.

Kilka prostych i łatwo dostępnych składników i łatwość przygotowania roladek pekińskich sprawia, że z prawdziwą przyjemnością oglądasz uśmiechnięte buzie nawet najmłodszych pociech. Robię je według tego, sprawdzonego przepisu od wielu lat i gorąco polecam. Do dzieła!

SKŁADNIKI:

• 1 kapusta pekińska

• 60 g mąki

• 4-5 jajek

• olej do smażenia

• sól i pieprz do smaku

SKŁADNIKI NA NADZIENIE:

• 150 g twardego sera żółtego

• 100 g szynki

• 2 pomidory

• szczypiorek

• 1 łyżka majonezu

• sól i pieprz do smaku

RZYGOTOWANIE:

1. Oddziel 9 liści z kapusty pekińskiej, odetnij najgrubsze miejsca i rozbij środek liścia tłuczkiem.

2. W misce, roztrzep jajka z solą i pieprzem, następnie dodaj przesianą mąkę i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.

3. W przygotowanym cieście, zanurzaj liście kapusty i smaż na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z każdej strony.

4. Czas na nadzienie: Szynkę pokrój w drobną kosteczkę, ser żółty zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

5. Potem, dodaj pokrojone w drobną kosteczkę pomidory i drobno pokrojony szczypiorek. Całość dopraw do smaku solą, pieprzem, majonezem i dokładnie wymieszaj.

6. Na usmażonych liściach w cieście, nałóż porcje nadzienia i zawiń w rulonik. Gotowe!

Smakowite roladki pekińskie, świetnie smakują w towarzystwie świeżego pieczywa. To doskonała przekąska lub kolacja dla całej rodziny. Smacznego!