Pyszne rozgrzewające zupy – Idealne na chłodne i ponure dni. Pokochasz je.

Zupa Warzywno-Fasolowa

SKŁADNIKI

• 200 g kalafiora

• 3 ziemniaki

• 100 g gotowanej fasoli

• 1 łyżka oleju roślinnego

• 1 cebula

• 1 marchewka

• kawałek pora o długości 3-4 cm

• pietruszka i sól do smaku

GOTOWANIE

1. Pokrój marchewkę w paski, a cebulę w pół-pierścienie. Smaż marchewkę, cebulę i por na oleju.

2. Podziel kalafior na kwiatostany, obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Włóż do wrzącej wody.

3. Dodaj marchewkę z cebulą i gotuj przez 15–20 minut.

4. Dodaj fasolę do garnka (możesz wziąć konserwową białą, ale tylko bez sosu) i gotuj przez kolejne 5 minut. Podczas serwowania posyp zupę ziołami.

Smacznego!