Sałatka jarzynowa z szynką – Szybka i łatwa sałatka o bogatym smaku
Sałatkę tę uwielbia moja cała rodzina, przepis dostałam od mojej babci. Szczerze polecam ją każdemu gdyż jej przygotowanie jest banalnie proste a jej smak jest doskonały.
Składniki:
-
5 ziemniaków ugotowanych w mundurkach
-
300 g salami lub szynki konserwowej
-
150 g świeżego groszku
-
4 kiszone ogórki
-
majonez
-
musztarda
-
pół małej cebuli
-
Czarny pieprz, sól
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki, ostudź, obierz i pokrój w drobną kostkę i przełóż do miski.
Do drugiej miski dodaj pokrojoną drobno cebulkę do niej dodaj pieprz i sól, zamieszaj i odłóż na chwilę.
Cebulę dodaj do ziemniaków i zalej to wszystko sokiem z kiszonych ogórków (zużyj około 100-200 ml), dokładnie wymieszaj.
Dodaj pokrojone w kostkę salami (szynkę), ogórki oraz groszek. Dodaj sól lub pieprz do smaku, majonez i musztardę ( około łyżeczkę obu ) i dokładnie wymieszaj.
Możesz dodać trochę cukru jeśli smak jest zbyt kwaśny. Schładzamy gotową sałatkę w lodówce.