Korzeń mniszka lekarskiego to znany od wieków naturalny lek na wiele schorzeń, m.in. na problemy z wątrobą, nerkami, żołądkiem czy cukrzycę.

Oczyszczony korzeń rozkładamy na blaszce do pieczenia i suszymy przez 13 dni w miejscu o dobrej wentylacji. Gdy korzenie są już suche, zamykamy je w słoikach wykonanych z ciemnego szkła. Przechowujemy maksymalnie przez rok w suchym miejscu.

Leczniczy napar

Aby przygotować herbatę, gotujemy 600 ml wody i 10 g korzenia. Po doprowadzeniu do wrzenia, gotujemy pod przykryciem na niewielkim ogniu przez pięć minut. Po przestudzeniu wypijamy, dzieląc porcję na trzy (po 200 ml rano, do obiadu oraz wieczorem).