Leniwa galaretka, która nie trzeba gotować przez długi czas i idealnie gęstnieje.

Przyrządzenie galaretki jest bardzo pracochłonne i długie, a kupna niestety nie smakuje tak dobrze jak własnej roboty. Z pewnością ten przepis bardzo Ci się spodoba.

Z niewielkiej ilości składników, które są w przepisie zrobisz aż kilogram galarety. Do przygotowania galarety potrzebujesz zaledwie udek z kurczaka i kilku warzyw.

Składniki:

• 3 uda z kurczaka

• 20 gram żelatyny

• 1 marchew

• pół cebuli

• pieprz

• sól

• liść laurowy

• 4-5 ząbków czosnku

Sposób przygotowania

1. Udka wkładamy do garnka zalewamy 1 litrem wody i gotujemy.

2. Przygotuj warzywa: pokrój na duże kawałki marchew i cebulę. 2-3 ząbki czosnku przecinamy na pół.

3. Gdy mięso się zagotuje usuwamy pianę i wrzucamy do wody warzywa i przyprawy.

4. Przez półtorej godziny gotujemy mięso wraz z przyprawami pod przykryciem.

5. Do pół szklanki zimnej wody wsypujemy żelatynę i odkładamy aż spęcznieje.

6. Ugotowane mięso studzimy i obieramy z kości.

7. Odcedzamy bulion i wlewamy do niego żelatynę, podgrzewamy na średnim ogniu aż żelatyna się rozpuści. Solimy bulion i dodajemy do niego 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.

8. Obrane mięso umieszczamy w głębokich talerzach lub miskach i zalewamy bulionem, następnie studzimy i umieszczamy w lodówce do zastygnięcia.

Podziel się tym przepisem ze znajomymi, a na pewno się im spodoba.