Pyszny obiad czyli kurczak, pieczarki i brokuł smakuje całej mojej rodzinie.

Gdy dbasz o swoje zdrowie to na pewno w swojej diecie masz warzywo takie jak brokuł, zawiera tylko 30 kcal na 100 gram. Brokuł jest bogaty w błonnik , który poprawi metabolizm i trawienie, zawiera witaminę A, E i K a także kwasy tłuszczowe omega-3 zapewniają zdrową skórę i włosy.

Dobrze przygotowany brokuł smakuje każdemu. Mam cudowny przepis, który będzie smakował całej Twojej rodzinie i znajomym. Jego zapach będzie czuć w całym domu.

Składniki:

• 0,5 kg fileta z kurczaka

• 0,5 kg brokuła

• 250 gram pieczarek

• 3 łyżki oleju słonecznikowego

• 3 ząbki czosnku

• 1 łyżka imbiru

• 2 łyżeczki oleju sezamowego

• 1/3 szklanki sosu sojowego

• 1 łyżka cukru brązowego

• 1 szklanka bulionu drobiowego

• 0,25 szklanki mąki pszennej

• pieprz

• sól

Sposób przygotowania:

1. Do głębokiej patelni wlewamy jedna łyżkę oleju. Pokrojonego w kostkę kurczaka wrzucamy na patelnię dodajemy sól i pieprz. Kurczaka smażymy na złocisty kolo przez 15-20 minut , a następie odstawiamy go na bok.

2. Na tej samej patelni rozgrzej kolejną łyżkę oleju i smaż na niej pieczarki. Gdy pieczarki staną się miękkie dodaj brokuły, które podziel na mniejsze różyczki i smaż aż staną się miękkie. Warzywa również odkładamy na bok.

3. Na patelnię dodajemy kolejną łyżkę oleju i smażymy na niej czosnek i imbir. Dodajemy kolejne składniki sosu czyli olej sezamowy, sos sojowy , cukier brązowy, bulion drobiowy i mąkę.

4. Do sosu wrzucamy kurczaka i warzywa. Sos gotujemy do momentu, aż się podgrzeje często mieszaj.

Sos można podawać z makaronem lub ryżem . Dla fanów zdrowego żywienia polecam szparagi. Danie jest niskokaloryczne i pyszne.

Smacznego!