Oto przepis na pyszne kruche ciasto z waniliowym jogurtowym nadzieniem. Jego smak zachwyci niejednego łasucha.
Do przygotowania tego niesamowitego ciasta potrzebujesz niewiele składników. Jest obłędne w smaku, niczym ciasto kupione w pobliskiej cukierni.
Jest to kruche i delikatne ciasto z mąki, jaj i jogurtu. Jest bardzo sycące. Jest łatwe w przygotowaniu, nie musisz mieć sporych zdolności kulinarnych. Z pewnością tym ciastem zachwycisz swych gości.
Składniki na ciasto:
- 1 opakowanie proszku do pieczenia,
- 70 ml roztopionego masła,
- 70 g cukru pudru,
- Szczypta soli,
- 200 g mąki pszennej,
- Skórka z cytryny,
- 2 żółtka
Składniki na nadzienie:
- 400 g jogurtu waniliowego,
- 2 białka,
- 3 łyżki mąki,
- 3 łyżki cukru
Sposób przygotowania ciasta
Do miski dodaj żółtka i cukier, ubij.
Następnie dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz skórkę z cytryny.
Wszystko dokładnie wymieszaj aż wszystkie składniki się ze sobą połączą. Gdy ciasto będzie gładką masą podziel na pół i owiń folią spożywczą i włóż na 30 minut do zamrażarki.
Po tym czasie wyjmij ciasto z zamrażarki, odwiń je z folii i przykryj papierem do pieczenia. Na dnia formy ułóż pierwszą część ciasta. Następnie przejdź do wykonania kremu. Do miski wbij białka z jaj, dodaj cukier i ubij na sztywną pianę.
Do drugiej miski wlej jogurt waniliowy, dodaj 50 g mąki i dokładnie wymieszaj z ubitymi białkami. Tak przygotowaną masę rozprowadź w formie z ciastem, a drugą częścią ciasta przykryj krem.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni piecz około 30 minut. Smacznego!
