Ten przepis zachwyci zarówno miłośników karkówki, jak i tych, którzy za nią nie przepadają. Przepis.

Mięso opłukać, a następnie pokroić na kawałki. W małej miseczce wymieszać miód, piwo i przyprawę do gyrosa z olejem. Z tych składników powstanie marynata do karkówki. Zachowaj 2 łyżki marynaty na później. Kiedy marynata zostanie wchłonięta, dodaj mięso do reszty marynaty i pozostaw na 30 minut.

Pokrój ziemniaki na małe kawałki, a następnie ułóż je na blasze do pieczenia. Rozprowadź na nich marynatę.

Boczek można pokroić na małe kawałki i dodać do ziemniaków.

Cebulę wyjmiemy z łupin, pokroimy w piórka i posypiemy nią ziemniaki.Plastry karkówki wyjąć z marynaty i ułożyć na blasze do pieczenia.