Kremowe ciasto bez pieczenia w którym dosłownie każdy się zakocha. Proste i szybkie do zrobienia.

Kremowe ciasto bez pieczenia w którym dosłownie każdy się zakocha. Proste i szybkie do zrobienia.
 

Do zrobienia ciasta potrzeba:

• 50g biszkoptów typu lady fingers (słodkie, podłużne biszkopciki)

• 300 ml mleka

• 30 g gorzkiego kakao

• 30 g cukru pudru

Do zrobienia kremu:

• 5 sztuk żółtek

• 500ml mleka

• 250g miękkiego masła

• 200g cukru

• 50 g skrobi kukurydzianej

Dodatkowo należy przygotować:

• 400 g śmietany 30%

• 50g czekolady, którą później należy potrzeć

• blaszkę/formę 20x30cm

• folię spożywczą do przykrycia masy

Przygotowanie krok po kroku:

1. W misce należy wymieszać cukier, kakao i mleko.

2. Na spód blaszki wyłożyć namoczone wcześniej podłużne biszkopty w otrzymanej wcześniej masie kakaowej.

Czas na przygotowanie masy, należy:

3. Wymieszać mleko z żółtkami, cukrem i skrobią. Postawić na kuchenkę i ugotować gesty budyń.

4. Otrzymaną masę należy ostudzić. Najlepiej przełożyć ją do miski, zabezpieczyć folią spożywczą i odstawić w chłodne miejsce.

5. Kiedy masa będzie już schłodzona należy dodać do niej miękkie masło i mieszać do momentu uzyskania jednolitej masy.

6. Krem następnie nałożyć na biszkopty i wygładzić np. łyżką.

 

7. Następnie ubić (najlepiej mikserem) 30% śmietanę i zrobić z niej kolejną warstwę ciasta.

8. Wszystko posypać startą czekoladą. Smacznego!