Strogonow- pyszne mięsne danie. Tak przygotowane zachwyca każde podniebienie

Wołowe Strogonow jest bardzo popularnym daniem. Pięknie pachnąca oraz bardzo delikatna polędwica wołowa z dodatkiem ziół oraz innych pysznych składników.

Tak przygotowane pyszne dania na pewno posmakuje miłośnikom mięsa. Wszyscy z Twojej rodziny oraz znajomych będą zachwalali się pyszny smakiem dania mięsnego. Przygotowanie Strogonow jest banalnie proste, a do tego bardzo szybkie. Koniecznie musisz spróbować tak pysznego dania!

LISTA POTRZEBNYCH SKŁADNIKÓW:

• 1,5 l warzywnego bulionu

• 2 łyżki masła

• Pół kg polędwicy wołowej

• Łyżka mąki pszennej

• 2 cebule

• Łyżeczka słodkiej papryki

• ½ łyżeczka ostrej mielonej papryki

• 2 łyżki oleju roślinnego

• ½ szklanki śmietany 18%

• Sól oraz mielony czarny pieprz

• Garść posikanej natki pietruszki

SPOSÓB WYKONANIA:

1.Dokładnie umyj, następnie osusz papierowym ręcznikiem mięso, po czym pokrój je w paski. Całość umieść w misce , dodaj sól oraz pieprz, następnie bardzo dokładnie wymieszaj i odstaw na bok na parę minut.

2.Obrane pieczarki pokrój na plasterki, a obraną cebulę w piórka.

3.Używając patelni rozgrzej masło, i podsmaż na nim cebulę oraz pieczarki, do momentu, aż całkowicie wyparuje woda, a kolor cebulki będzie lekko złocisty.

4.Przez 10-15 minut na tej samej patelni smaż przyprawione mięso na złoty kolor.

5.Całość przenieś do garnka, następnie posyp lekko mąką. Dokładnie wymieszaj, a po kilki minutach wlej gotowy bulion. Dodaj ostrą oraz słodką paprykę, i znów całość wymieszaj.

6.Przez około 20-25 minut duś danie pod przykryciem. Następnie dodaj śmietanę 18 % i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

7.Przypraw pieprzem oraz solą i ponownie gotuj przez 20-25 minut. Pyszne danie jest gotowe!

Wołowy Strogonow idealnie smakuje ze świeżo pokrojoną natką pietruszki oraz domowym pieczonych chlebem. Życzę smacznego!