Chrusty na mineralnej – Pięknie wyglądają i smakują wyśmienicie, dzięki tym trzem składnikom. Nikt obok nich nie przejdzie obojętnie
Chrusty zna i lubi każdy, jednak przygotowane według tego sprawdzonego przepisu nie wszystkim jeszcze wpadły w ręce.
Poznaj genialny przepis na bardzo smaczne i pięknie wyglądające chrusty z wyjątkowym dodatkiem. Lepiej od razu przygotuj podwójną porcję, bo znikają ze stołu błyskawicznie. Do dzieła!
SKŁADNIKI:
-
3 szklanki mąki,
-
łyżeczka cukru,
-
3 łyżki wódki,
-
szklanka wody mineralnej,
-
szczypta soli,
-
łyżka kwaśnej śmietany (opcjonalnie).
SKŁADNIKI NA SYROP:
-
2/3 szklanki wody,
-
szklanka cukru,
-
łyżeczka miodu.
PRZYGOTOWANIE:
1. Do głębokiej miski, wsyp przesianą mąkę. Potem zrób na środku wgłębienie, a do niego wsyp sól, cukier, wlej wodę, wódkę i śmietanę (opcjonalnie). Dokładnie wszystko wymieszaj.
2. Przełóż ciasto na blat roboczy posypany mąką, zagnieć ciasto, a następnie przykryj je ściereczką i odstaw na 10 – 15 minut. Po tym czasie, ponownie je zagnieć.
3. Teraz przygotuj syrop: Wodę, cukier i miód, wymieszaj w małym garnku, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu, często mieszając do czasu, aż pojawią się bąbelki. Potem zdejmij z ognia i odstaw.
4. Ciasto podziel na kilka mniejszych części, każdą bardzo cienko rozwałkuj (1 mm) i zwiń w rulon.
5. Powstałe rulony, pokrój ostrym nożem pod ukosem (45 stopni) na kawałki o długości 2 cm.
6. Smaż na dobrze rozgrzanym, głębokim oleju z każdej strony na złoty kolor i odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym. Gotowe!