Ciasto Czosnkowo – Serowe z Ziołami – Ten smak i aromat, przywoła do stołu całą rodzinę.
Kiedy wyjmuję te ciasto z piekarnika, cała rodzina natychmiast pojawia się w kuchni. W końcu nie można oprzeć się temu aromatowi, który unosi się w całym domu.
Niezwykła kombinacja sera, ziół, czosnku i delikatnego ciasta drożdżowego jest idealna na prosty lunch lub uroczysty obiad. A z barszczem smakuje wprost wyjątkowo! Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI
-
300 ml ciepłego mleka
-
500 g mąki
-
11 g suchych drożdży
-
1 łyżeczka cukru
-
1 łyżeczka soli
-
4 łyżki oliwy z oliwek
-
1 pęczek koperku
-
1 główka czosnku
-
200 g masła
-
200 g sera
-
prostokątne naczynie do pieczenia 25 x 11 cm
PRZYGOTOWANIE
1. Wlej ciepłe mleko do miski, dodaj drożdże i cukier. Wymieszaj, przykryj folią spożywczą i pozostaw na 10 minut.
2. Następnie zdejmij folię, wymieszaj i dodaj przesianą mąkę. Przed rozłożeniem ciasta na blacie kuchennym, dodaj 300-350 gramów mąki, a resztą podsypuj ciasto podczas zagniatania.
3. Włóż przygotowane ciasto do miski, wlej oliwę z oliwek i dobrze wymieszaj. Następnie przykryj folią i pozostaw na 1 godzinę.
4. W międzyczasie zblenduj koperek i czosnek, dodaj masło i dobrze wymieszaj.
5. Rozwałkuj cienko ciasto i posmaruj je nadzieniem na całej powierzchni.
6. Przekrój je na dwie części wzdłuż i spleć ze sobą łącząc końce.
7. Przełóż ciasto do formy, wysmarowanej olejem.
8. Posyp tartym serem, przykryj ściereczką i pozostaw na 30 minut.
9. Włóż do piekarnika, rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez 30–35 minut.
10. Ciasto czosnkowo – serowe z ziołami jest gotowe. Smacznego!
Ciasto podawaj na gorąco lub na zimno. Smakuje obłędnie w każdej postaci. U mnie w domu, na zimno nie zostaje nawet jedna porcja.